Глядя на репу трудно поверить в то, что она является родственницей капусты. Внешне скорее напоминает редис, а по вкусу – картофель. Правда, сегодня немногие знают, какой он – вкус репы. И это печально, так как помимо того, что репа является одним из древнейших овощей на планете, она еще и полезная.
   В рамках проекта "Здоровые дети-счастливые родители" дети младшей группы №12 "Золотой ключик" вместе с воспитателем рассмотрели репу, увидели где корешок и где вершок, выяснили, что репа пахнет капустой и на вкус кисло-сладкая, молодые корнеплоды можно употреблять в сыром виде, добавляя в салаты. Более старые обычно варят, используют для приготовления супов, рагу, овощных пюре, ее маринуют,и запекают. Вспомнили русскую народную сказку "Репа" , которую дети очень любят слушать и узнали что репа очень полезный овощ. 

Для справки:

   Репа была самым популярным овощем на Руси до того момента, как картошка приехала в Европу. Сейчас популярность репы не велика, но стоит отметить, что репа крайне полезный для организма продукт. В старину часто ее использовали как лечебное средство, а только потом уже начали употреблять в пищу. Этот овощ растет в земле и ценный помощник в борьбе с болезнями, кладезь витаминов и макро- и микроэлементов, минералов, а также солей, которые так необходимы нашему организму.

   Репа является полезным и питательным овощем, источником важных для человека веществ, который:
- содержит витамины группы В, С, РР, провитамин А, полисахариды, стерины, фолиевую кислоту, антиоксиданты;
- позволяет поддерживать здоровый вес за счет высокого содержания клетчатки;
- полезен для сердца – снижает кровяное давление и предотвращает чрезмерное образование тромбоцитов;
- улучшает работу печени и активизирует выделение желчи, что препятствует образованию желчных камней и способствует снижению уровня холестерина;
- содержит лизоцим – вещество с очень сильной антимикробной активностью.

   Сегодня репа – редкий гость на наших столах. Ее место занял картофель. А меж тем, этот продукт обладает разными преимуществами, а полезные свойства репы не заменит ни один другой овощ. Так может, пришло время вернуть этот корнеплод в наш рацион?

 Таким образом, дети пришли к выводу, что репа – это находка для человека, не только ценный овощ, но и очень полезный продукт, который позволит им меньше болеть и всегда быть в хорошем настроении.