Познавательная беседа «Польза и вред соли».
Соль – пожалуй, самая распространенная приправа в мире, без нее большинство блюд кажутся пресными, но ее избыток может подорвать здоровье даже взрослого человека, не говоря уже о малышах.
Основа поваренной соли – хлорид натрия, но в ней содержатся также и другие соединения: соли магния, калия, фосфор, йод, и т.д. Большинство этих веществ не являются вредными для организма, они даже необходимы человеку, но – в умеренных количествах. Недостаток соли может привести к нарушению обмена веществ, обморокам, судорогам и головокружениям, однако и избыток данного вещества влечет не менее неприятные последствия.
В рамках реализации муниципального проекта "Здоровые дети - счастливые родители", с целью расширения знаний детей об этих удивительных кристалликах, о ее видах, роли в жизни человека для малышей группы №1 "Петушок" воспитатель провела познавательную беседу на тему «Польза и вред соли».
Татьяна Валериевна поведала детям о том, что соль бывает нескольких видов и она улучшает вкус пищи, в организме человека распадается на компоненты, которые активно помогают пищеварению, работе мышц и убивает вредные микробы, а недостаточное количество соли приводит к плохому самочувствию. Но и переизбыток соли в рационе тоже вреден для здоровья. Она закупоривает протоки и жидкость не может покинуть организм. В результате чего образуются отеки, а излишки начинают накапливаются и получается отложение солей. Поэтому очень важно соблюдать меру и беречь свое здоровье!
Педагог дала несколько советов, родителям как уменьшить потребление соли в рационепитания дошкольников:
- Блюда приправляйте не солью, а травами, специями или соками фруктов;
- Солите пищу либо при приготовлении, либо за столом (два раза солить блюдо не надо!);
-Перед тем, как посолить еду, обязательно попробуйте ее на вкус, возможно, соль вообще не понадобится;
- В ресторане, по возможности, просите приготовить блюдо без соли;
-Не увлекайтесь соленым мясом, ветчиной, сосисками, бульонными кубиками и вермишелью быстрого приготовления;
- Сливайте рассол из консервированных овощей;
- Избегайте кетчупа, соевого соуса и салатных заправок;
- Исключите из своего рациона соленые орешки и чипсы.
