Кисель — традиционный русский напиток, которым бабушки любили баловать своих внуков. С появлением пакетированных соков про кисели несправедливо забыли, а между тем, это блюдо гораздо полезнее соков из пакетов. 

   Само название «кисель» произошло от слов кислый или квашеный, что напрямую отражает традиционный способ приготовления этого продукта – кисель являлся продуктом кисломолочного брожения. Если современный кисель имеет форму слегка желеобразного напитка, то оригинальный исторический продукт представлял собой самостоятельное второе блюдо, употреблявшееся, преимущественно, в пост. Позже на основе киселя славяне научились готовить вкусные десерты. Обычно кисели готовят из фруктов или ягод, реже — из молока, крупы или сладких овощей. 

   В рамках муниципального проекта «Здоровые дети – счастливые родители», педагоги средней группы  № 22 «Пчелки» Соловьева Глафира Григорьевна, Поликарпова Елена Анатольевна, Истомина Наталия Николаевна рассказали детям  о пользе этого продукта. Дети узнали, что кисель можно готовить дома из разных ягод, которые они попробовали на вкус. Ещё можно купить в магазине кисели в порционной упаковке – один пакетик на один стакан киселя, варить не нужно, просто залить содержимое пакета стаканом кипятка и размешать. Готовый кисель ребята попробовали сами и убедились, что получается очень вкусный и сладкий напиток! Он помогает наладить работу желудочно-кишечного тракта, успокаивает слизистую желудка, хорошо насыщает и имеет приятный вкус. Именно поэтому кисель включён в детский рацион и лечебное меню при заболеваниях желудочно-кишечного тракта: язвах, гастритах, воспалениях и др.

 В дидактической игре «Какой кисель?» ребята, образовывая относительные прилагательные от существительных, уточнили, что из яблок можно сварить яблочный кисель, из вишни – вишневый и т.д.

   Таким образом, педагоги  постарались убедить детей, что стакан вкусного и натурального витаминизированного напитка – киселя, содержащего комплекс из 13 витаминов, кальций или пребиотик – это замечательная и вкусная альтернатива витаминам в таблетках и обязательно надо пить, когда его готовят в детском саду или дома.